胖妹做饭视频陈说美食(胖妹2022年最新视频搬家)

在短视频内容生态中，美食达人掌握着绝对的流量密码。然而，它们都有一个明显的共同问题。美食视频喜欢，留言率很高，变现能力一直比较弱。

长期以来，由于食品产品客单价低，这方面转型带货的人并没有受到重视。

但事实上，一些美食短视频达人正在悄悄转型做货主播，而且效果不错。陈美食、小关老师、川味老婆婆、野菜哥、饭皮哥都是有代表性的人才。

最近，新手腕看了一个直播的“陈硕美食”。

8月28日，“陈硕美食”在点淘(淘宝直播官方APP)开设了“胖姑娘不着急零食店”专场派送环节。单次活动就吸引了200多万人围观，成交额达到几十万。数据显示，相比其第一次直播，成交额增长了380%。

在本文中，新腕将通过拆解“陈硕美食”的成功案例，深度剖析美食短视频达人转型直播的秘诀。

1.邻家“胖女孩”的设定，深入人心。

据说陈美食直播间的主播是安徽滁州的一个90后胖姑娘，一个幸福的农妇。

从这个账号前期发表的内容来看，大部分都是以农村生活的动态为主，胖姑娘做的饭也很烟火，很有治愈力。

胖女孩有着大多数业余主播的缩影，一路走来都踩过无数坑，从懵懂无知，到入门级短视频，再到创作瓶颈，转型电商的尝试。

其实胖妹在短视频已经3年了。据胖妞回忆，是在2018年4月，她开始拍摄短视频。一开始内容主要以婆婆和妈妈做饭为主。抱着试试看的心态，上传了四个视频到内容平台后，第一个月就拿到了400块钱。“我觉得很幸福。没想到自媒体也能赚钱。”胖姐说。

然后她开始全职做自媒体，开始跟妈妈学做饭。一开始只有胖姑娘一个人在做视频，老公大杨还在靠和朋友养鸡赚生活费。做短视频又累又繁琐，一年也就几千块。那个时候的胖女孩不被家人理解。

2019年是艰难的一年，也是转折的一年。今年胖姑娘回到农村老家照顾生病的爷爷，尝试在农村拍了几个视频。没想到很有用，她的粉丝开始飙升。

从此，“生活+三农+烹饪+吃播”成为陈硕美食的固定内容栏目。

一开始是胖姑娘一个人出现。随着选题和内容的探索，丈夫大阳开始频繁出现在影像作品中。两人组成的快乐CP受到粉丝好评。按照这种逻辑，婆媳关系、幸福家庭、邻里日常生活等农村生活素材逐渐被拓展。

在胖妞的作品中，虽然都是围绕柴米油盐的生活片段，但平淡无奇却很吸引人，观众会忍不住一直看下去。有网友在评论区表示，胖姐一家的生活给人一种回到童年的治愈感。

转眼到了2020年，陈说美食吸引爆发式增长，胖妞逐渐在不同平台积累了近千万粉丝。其中Tik Tok平台粉丝500万，微博粉丝200万，小红书粉丝70万，电淘粉丝近百万。

这是进行直播带货，提前储备足够的流量。

她也因为做短视频变得乐观，爱交朋友。胖姐提到她很喜欢做短视频，也不把短视频当工作。自从拍了短视频，我的收入也增加了，不用再为柴米油盐发愁，也有信心帮家里处理突发事件。

胖姑娘生气后，开始有人找她帮忙做视频做宣传。胖姐觉得村里网络不发达，能帮忙就帮忙。她有义务帮忙，拒绝提收钱的事。

胖姐的形象很亲切，就像邻家大姐姐一样。“我从来没觉得自己红过。网红有多大？”她说她不认为自己是网络名人，胖女孩深入人心，简单的家庭生活和幸福自然适合用货场直播。

2.懂得挑选商品，带货专业性高。

除了人的设定，胖妞直播间的主题策划让人感受到一种接地气的亲切感。

《胖姑娘没操心零食店》延续了短视频中胖姑娘的印象，吸引了众多短视频粉丝进入直播间。

除此之外，胖妞还有恰到好处的平台政策和运营工具组合。“短直双核模式”是点淘的一大特色，即通过短视频结合直播，内容成为连接用户和服务的关键。

陈表示，陈美食的直播验证了做空产品的功能。

资料显示，在8月28日的直播中，陈称单个美食直播的短视频播放量接近150万，单个视频引流到直播间的人数达到1w+。直播当天，短视频上涨1w+，观众突破200万。

回顾其运营策略，我们发现该产品在开播前后都给予了主播直播间持续的流量支持。

具体来说，在陈说美食开始直播之前，短视频是自动关联直播预告的。用户点击预约直播后自动发送推送日历提醒，极大的促进了新粉转化，保证了老粉的活跃度。

此外，直播前通过短视频预订时会跳出预订红包，可以在直播过程中叠加使用，进一步促进点击率的提升。平台测试数据显示，使用该功能的主播作品平均点击率提升1.5倍，点击量提升12倍。

播出时，点陶公域会根据视频内容领域，分发给匹配的目标人群，进一步促进粉丝转化；在开播前几个小时直到结束，主播的短视频界面会显示主播正在直播的logo，不断将用户从短视频导入直播间。

据了解，目前包括超级头像主播维娅和李佳琪都在使用这一功能。

而且胖妞团队很懂得在直播间挑选产品，就是用品牌产品来养粉。

翻看直播间的选择可以发现，8月28日晚，胖妞直播间共有45个产品链接，大部分都是大家熟悉的食品品牌，包括领养一只牛、王晓炖虎皮鸡爪、餐后扫一扫、汇源果汁、九阳破壁机、陈文静坚果、旺旺零食包等。

众所周知，知名品牌更容易获得粉丝的信任，这是新主播养粉的第一步。当粉丝养成购买习惯，就会有大的发展空。参考美妆产品，他们可以推出联名款，甚至创立自己的独立品牌。

“从长远来看，我们应该打造自己的品牌。只有我们自己的品牌做好了，才会有源源不断的粉丝回购，只是还没找到合适的品类。”妹子，告诉新腕。

目前，陈表示，美食直播间带的商品大致有四大类:食品、厨房用品、小家电、母婴用品。

在产品选择上，胖妞团队把控严格。目前一半以上的团队成员负责产品选型对接。

首先，品牌淘宝店评分需要在4.8以上；其次，产品月销量需要达到10000以上；第三种是团队会试一试，投票表决，最后团队一致通过后上架。

与专业主播带货不同，以“陈硕美食”为代表的短视频人才在内容上更有竞争力。在保证内容创作的前提下，通过商品直播更容易增强消费者的信任度和粘性。

3.在平台政策支持下，一路乘风破浪。

直播间里，很多粉丝评论，“胖姑娘太厉害了”，“胖姑娘好专业”。虽然胖妹是个农村主播，但是在介绍产品的时候，她不仅说话熟练，整个过程也非常专业。

这和她善于学习和反思有关系。这个出身农村，只受过初中教育的胖姑娘，自我更新意识很强。一路走来，她也一直在学 *** 结自己的优缺点，不断探索更新视频类型，寻找流量密码。

“只要不怕苦，什么都可以学，哪怕不会。”胖姐提到过。

2020年，胖妞开始在淘宝大学系统学习直播分娩的相关知识。下半年，胖女孩首先在Tik Tok推出了几个节目。不过她坦言，在Tik Tok做直播很累，因为去Tik Tok胖女孩的都是短视频创作方面的专家，而在直播间下单的多是老粉。因为人民的设计，劳芬人不太理解她转型带货的商业化，也不太接受直播，助理播报在她旁边做过多解释。

相比其他短视频平台，背靠淘宝的点淘更有电商基因，更符合胖女孩的需求，可以为她提供高品质高性价比的商品。

“在直播间里，会有一些新的购物粉进来。直播间的粉丝更关注产品，更关注产品的质量和性价比。就算是帮播在解释，也没有那么多负面情绪。”胖姐说。

当然，也有很多新人选择流量多的平台。但在品牌和头部主播的流量压力下，业余主播很难得到支持。

新主播缺少的是更完善的供应链和头部品牌的背书。毫无疑问，在品牌和供应链方面，淘宝是老大哥。

目前各大平台都在大力支持品牌入驻，足以看出品牌和供应链的重要性。在支持短视频人才和新主播转型方面，点淘也是有诚意的。

此前，点淘启动了超级红人直播工作室项目，招募了一波在短视频平台和社交媒体有一定影响力，愿意转型直播的kol。比较有名的有西门大榭，尼可大师等人。

根据红人的特长和短板，点淘官方给予了不同模块的支持，包括招商、直播培训、流量支持等权益。

比如，对于缺乏品牌招商能力和经验的人，点淘会帮助提供集团策略，推荐合适的品牌和商品。

点淘作为淘宝生态链中的一环，有着天然的优势。在这个阶段，业余主播更容易出现。

新腕也希望通过分享“陈硕美食”短视频转型和直播的成功案例，让更多人看到适合自己发展的平台机会，看到短视频转型和直播的希望。