电压力锅质量(美力电饭锅质量怎么样)

大家好，我是俏皮奶爸一个~之前空关于空气炸锅和烤箱选购技巧的文章，各宝反响都挺好的。那么电压力锅好用吗？煮饭、炖肉、煮粥甚至吃火锅是什么体验？别废话了，走着瞧吧~

本电压力锅策略分为七个部分:

1.什么是电压力锅？

2.高压锅、电压力锅、电饭煲有什么区别？

三六横评，选购不踩坑。

四。外观比较

动词 （verb的缩写）体验对比

不及物动词多功能比较

七。购买建议

电压力锅是传统压力锅和电饭锅的升级产品。集高压锅、电饭锅、蒸锅甚至火锅的功能于一身，做到“一锅多用”。还解决了传统高压锅的安全隐患，80%的热效率省时省电。

电压力锅的工作原理是利用水的沸点受气压影响的物理性质，即气压越高，沸点越高。通过密闭腔体内的高压环境，过热的沸水可以更快更彻底地作用于食物，温度甚至可以达到120℃。

电压力锅根据工作方式的不同可分为传统机械式和智能微电脑式。传动机械功能单一，操作简单，需要一定的烹饪基础；智能微电脑功能丰富，可以提前预约，适合更多美食爱好者。

电压力锅日常使用是否足够安全，大概是大家最关心的问题。毕竟传统高压锅的隐患已经被阴影笼罩太久了。现在的电压力锅都会采用各种安全设计，全方位保证电压力锅的安全性。以下是电压力锅的主要安全设计，安全的重要性怎么强调都不为过。

估计高压锅是每个家庭都需要的刚需，但是大部分都被闲置和灰飞烟灭，所以电饭煲就充当了每天煮饭煮粥的厨房C。这时，问题出现了。高压锅炖肉鸡肉的空白谁来盛？电压力锅是压力锅和电饭煲的升级产品。两者有什么区别？

1，原理不同。

高压锅和电压力锅通过增加封闭腔内的压力，将沸水温度从100℃提高到120℃，从而加快食物的烹饪速度。但是一个用火，一个用电，显然比用火更安全更省时。电饭煲通过加热底盘把内胆的水加热到100℃，然后慢慢煮食物，耗时耗电。

2.不同的功能

高压锅功能最单一。食物什么时候放进去，要看感觉。温度和成熟度只能靠经验和技术。电饭煲功能比较多，日常煮饭煮粥都可以，炖肉煲汤就不是很厉害了。

电压力锅结合了两者的功能。可以在安全的同时智能控制火候压力，甚至可以煮火锅，典型的“一锅多用”。

3.不同的味道

先说说什么饭好吃吧。含水量越大，米粒越饱满，口感越Q型。高压锅蒸的米饭吸水少，电饭锅和电压力锅煮的米饭吸水多。而且电压力锅可以调节软/中/硬口味。再来说说炖肉。高压锅和电压力锅压力更高，烹饪温度高达120℃。和常压下100℃的电饭煲相比，炖肉的程度完全不同。

4.安全水平

高压锅使用蒸汽阀来控制锅内的压力。如果堵住了，很容易爆炸，串联明火后果简直不堪设想。电饭煲和电压力锅不用明火更大的好处就是安全。只要按照使用规范提前设置好模式，烹饪后会自动进入保温模式，全程完全不用担心。

5.便利

用高压锅炖肉可以煮的更彻底，但是使用过程中一定要有人值班，而且煮的东西一定要及时关掉。平时需要定期检查密封圈和放气阀，携带和清洗重锅也相当麻烦。用电饭锅方便多了。设置好模式后就不用管了，炖肉和豆角就不行了。电压力锅综合了压力锅和电饭锅的所有优点。煮饭可以定味，炖肉会煮的更快更烂，关键安全也有保障。

接下来敲黑板标出重点。选购电压力锅需要注意什么？事实上，只要弄清楚功率和压力、加热方式、内胆材料等关键参数，选择就会变得相当容易~

①功率-压力:功率越大，导热越快，热效率越高；压力越大，烹饪效率越快，食物越容易变味。但是市面上大部分电压力锅的压力都是70kPa，但是500和1300 W的功率相差不小。

②加热方式:有底盘加热和IH电磁加热两种。传统的底盘加热是通过加热底盘间接将热量传导到内胆，而IH加热是通过交流电磁线圈直接加热内胆。相比底盘传导加热，IH电磁加热热效率更高更均匀，食物口感更好，不易糊。

③内胆材料:内胆材料种类繁多，令人目不暇接，但整体内胆可分为金属内胆和复合内胆。为了防止粘连和腐蚀，内胆会喷涂各种涂层，如PTEE特氟龙、PFA、PEEK、大金等。由不同材料制成的衬垫具有不同的特性。综合考虑成本、防粘、耐用等因素，推荐顺序请参考下表:

这里给大家推荐六款卖的不错的电压力锅。虽然每个型号的特点和性能都不一样，但都是目前市场上非常热门的型号。价格不高而且很接地气，可以直接入手~

【可爱】苏泊尔哆啦a梦电压力锅

每日活动价格:359元

额定功率:600W

烹饪容量:2.5L

班轮类型:陶静班轮

功能:电饭锅，高压锅

推荐理由:苏泊尔的小家电一直卖得很好。这个哆啦a梦的主题配色很讨喜，但是内胆的材质和动力比较一般。虽然性价比不是很高，但是质量绝对可靠，关键是超级可爱~

【旗舰机型】日本IRIS电压力锅

每日活动价格:859元

额定功率:915W

烹饪容量:2.2L

内胆类型:铝合金内胆+氟涂层

功能:电饭锅、高压锅、火锅、蒸锅

推荐理由:日本原装进口同类型电压力锅，915W大功率，内胆为铝合金材质，额外支持四种功能模式。如果不考虑价格，绝对可以选择这款。

【智能】小米米家智能电压力锅2.5L

每日活动价格:299元

额定功率:650W

烹饪容量:2.5L

内胆类型:铝合金内胆+大金涂层

功能:电饭锅、高压锅、火锅

推荐理由:米家杂货店简直就是爆款。作为米家电压力锅的入门款式，内胆材质和功能配置还是可圈可点的。只是性价比好像没那么高，但我还是二话不说让忠实米粉选了。

【全能】七彩叮当多功能电压力锅

每日活动价格:299元

额定功率:1300W

烹饪容量:3.0L

内胆类型:铝合金内胆+不粘涂层

功能:电饭锅、高压锅、火锅、蒸锅

推荐理由:高颜值、高性价比的多彩叮当产品受到年轻人的青睐。这款电压力锅的越级功率为1,300 W，越级容量为3.0L，也是唯一一款带蒸锅可以做火锅的电压力锅。各种配件也带来了更多的功能和使用场景。有没有可能用很少的钱办大事？

【日式】olayks迷你电压力锅

每日活动价格:279元

额定功率:750W

烹饪容量:2.0L

班轮类型:陶静班轮

功能:电饭锅，高压锅

推荐理由:olayks的产品风格是日式简约，外观非常讨喜。这款电压力锅各方面都很平庸，但是加入了NTC双温度传感器，可以更精确的控制和把握温度。

“双胆”糯米飞碟电压力锅

每日活动价格:499元

额定功率:900W

烹饪容量:4.0L

内胆类型:不锈钢双层内胆

功能:电饭锅，高压锅

推荐理由:这款电压力锅没有花哨的外观和功能，但工作绝对可靠。900W大功率搭配4.0L大容量可以轻松满足各种烹饪需求，不锈钢双内胆的配置也相当给力。

这么多电压力锅使用体验差别大吗？有哪些坑不得不避开？带着这些疑问，就有了下面的“六锅争霸，买的时候别踩雷”。但是我的精力真的有限。这次主要以小米米电压力锅2.5L，olayks迷你电压力锅，七彩叮当多功能电压力锅为主。

按照惯例，我先整理了一下刚刚推荐的六款电压力锅的横向对比表，我用红色标出了重点。可以先下载再慢慢看~那我们就不废话直接往前走吧！

和一个贪吃的爸爸玩是很好玩的，尤其是拆快递的时候。可以说这次一下子拆三个就够三次了。小米米家智能电压力锅2.5L & olayks迷你电压力锅2L相当环保，锅铲说明结束；；多彩多功能电压力锅3L有一个额外的蒸锅和透明盖，还可以打开蒸锅和火锅模式。

俗话说“萝卜白菜各有所爱”，三款电压力锅的外观可谓各有特色。小米家电压力锅2.5L一如既往的是白色简约的宜家风格，七彩叮当多功能电压力锅是圆润可爱的都市风格，olayks迷你电压力锅是日式风格带有浓浓的居家气息。

米家电压力锅的简洁智能，可以搭配各种厨房环境。

五颜六色的电压力锅的圆润可爱，一定是有品位的年轻人的心头好。

Olayks电压力锅的日式家居估计会让很多珍贵的爸爸妈妈久久难忘。

内胆方面，无论是米饭电压力锅还是七彩电压力锅，都是采用铝合金内胆和镀膜材料。与陶静内胆的olayks电压力锅相比，两者在导热效率、防粘和易清洗方面都有更高的表现。

这三款电压力锅的加热结构可以仔细研究一下。毕竟是核心部件。通过对比图可以发现，米家电的高压锅加热面积适中，好在设计和做工都比较规整；七彩叮当发热组件面积更大，为了满足1,300 W的超高功率输出；Olayks是传统的加热结构，中规中矩。

电压力锅的功率越高，食物烹饪的效率越快，烹饪得越彻底。三者之间的额定功率差别是相当大的。七彩丁当以1300W拿下之一，甚至近400W高于千元IRIS爱丽丝的915W。Olayks的750W，米家的650W次之，相比之下就逊色了。

在价格差不多的前提下，谁不喜欢功能多、好用的产品呢？来看看小米米家电压力锅2.5L、七彩丁当多功能电压力锅、olayks迷你电压力锅在体验和功能对比方面的表现吧~

三款电压力锅的控制面板都有触摸按键+数字屏幕显示，但细节和体验差别很大。米家高压锅有四个按钮，通常需要多次点击才能选择想要的菜谱，更注重米家APP的智能体验；多彩叮当是通过按键和旋钮的按压和旋转来快速选择对应的菜单，更注重机器本身的直接使用体验；Olayks从上到下对菜单进行分类，可以看出丰富的功能和简洁的设计之间有很多取舍。

从内置菜谱的种类来说，米家压力锅在米家APP的支持下，可以做到9+N个菜谱，无疑属于BUG级别的存在；然后是olayks的13个食谱和七彩顺口溜的10个食谱。最常见的烹饪食材和烹饪 *** 都能找到。多彩叮当还有更多的蛋糕、发酵、烹饪、火锅等模式，将丰富使用场景。

煮饭可以说是每个电压力锅最简单也是最难的试题。虽然做米饭不难，但要想做Q软，离不开火候的精准控制。先在三个电压力锅里倒入等量的水和米饭，然后观察整个过程，进行热成像测试。

三款电压力锅均可选择香/标/浓(软/中/硬)三种米饭口味，满足不同人的不同口味。在丰富口味模式下，三款电压力锅的煮饭时间分别为米饭41分钟、七彩叮当30分钟+预热10分钟、玉兰油KS 18分钟+预热20分钟。三个电压力锅总共用时40分钟左右。

软糯口感浓郁的米饭出锅啦~从观感上看，米家的软糯最密实，吸水性充分；七彩软糯，密度适中，印象更好；Olayks的软糯米比较松，温度不够稳定。

三个电压力锅底部粘贴如下图所示。olayks在贴灶具方面表现更好，不然看不清白色灶具的底部；七彩丁当贴锅表现不错，火力控制真的不错；米家同样擅长贴锅，大金涂层功不可没。

电压力锅煮的饭本来就比电饭锅香。我用这三个电压力锅一起煮饭的时候，家里的饭香绝对是梦幻的~三者没有太大的区别，味道上的区别很明显。米家和七彩丁当都不是湿软糯的Q弹，软糯的口感相当地道；Olayks感觉有点湿，热度再低一点可能会更好。

如果说电饭锅可以替代米饭，那么炖肉、蹄筋等不容易熟的电饭锅只能让位于电压力锅。首先，三款电压力锅更大压力为70kPa，更高烹饪温度可达120℃。接下来我来个炖排骨大PK，看谁做的又快又好。

电压力锅炖完排骨需要排汽。在排汽的过程中发现有三点不同:米家排汽适中，少量汤汁会溢出；七彩叮当的排气量很大很冲，但是没有汤溢出；Olayks排气量最小，大量汤汁溢出。

用电饭锅或者普通锅煮排骨差不多要一两个小时。三台电压力锅都能在半小时内煮完，锅里的萝卜、冬瓜、胡萝卜和软糯的面条一起炖，味道很到位。

三个电压力锅炖排骨汤的状态

而额定功率1,300 W的七彩叮当远高于750W的olayks和650W的米家，所以在烹饪效率和成熟度上，七彩叮当的表现更为突出。下面介绍三种炖排骨的电压力锅。你可以仔细看看。

从下图不难发现，米家的排骨和肉几乎是分离的，而七彩叮当则是完全分离，olayks有一点粘连。这个排骨炖品的PK，米家电压力锅比较稳定，1300W大功率的七彩叮当性能更好。和同价位的olayks比，有点一般。

电压力锅作为传统压力锅和电饭锅的升级产品，兼顾了两者的所有功能，拒绝明火和各种安全技术，确保使用安全。如果说安全使用决定了电压力锅能不能买，那么丰富的使用体验可能就意味着哪个更 *** 。

“抛开价格来谈体验，纯粹是耍流氓。”无独有偶，小米米电压力锅2.5L、七彩叮当多功能电压力锅、olayks迷你电压力锅的日活动价都是299元，这样对比还是挺公平的~

俗话说“只有火锅和烧烤才对得起”。除了传统压力锅和电饭锅的功能，米饭电压力锅和七彩电压力锅都支持火锅模式。这个时候，奥拉克斯只能后悔出局了。在火锅模式下，米家电压力锅的内胆容量为2.2L，开锅需要10分钟左右，火力无法调节，更适合在广东烹饪。

多彩内胆容量3.0L，宽扁的外形更接近火锅。300 W的大功率加热很快，3分钟左右锅就能烧开。旋钮还可以调节6档火力。整个体验和正常的火锅差别不大，适合2~3个人的胃口。

除了火锅模式，七彩叮当还有额外的蒸锅模式。从日常使用习惯来看，蒸锅模式比火锅模式使用频率更高。无论是蒸菜、蒸鱼、蒸包子，还是用来加热隔夜饭，味道都不会干柴，有时候甚至比微波炉还好吃。

蒸锅模式可以实现“上蒸下煮”，可以同时煮米饭和蔬菜，效率翻倍，省时省电。比如下面炖的咖喱鸡，上面蒸的是米饭。不一会儿，香味浓郁的咖喱鸡饭就OK了。如果你以前必须分别 *** 两个锅，现在可以一次完成。

多彩电压力锅“上蒸下煮”的蒸锅模式下，下锅可以煮咖喱鸡，上锅也可以蒸米饭。

那么，小米米电压力锅2.5L、七彩叮当多功能电压力锅、olayks迷你电压力锅的体验总结是怎样的呢？我想从外观、操控、米饭口感、烹饪效率、多功能等方面简单分享一下我的感受。

电压力锅值得买吗？我认为电压力锅作为传统压力锅和电饭锅的更新换代产品，不仅具备了两者的全部功能，还解决了明火和高压的隐患。凭借其内置的丰富食谱和智能程序，即使是小白也可以在几秒钟内成为一名厨师。此外，集火锅、蒸锅、煎锅等多种模式于一体的电压力锅，还能实现“一锅多用”，烹饪体验升级了，性价比更足~

那么电压力锅适合什么样的人群呢？我这里总结了四大类，大家看看是不是真的需要~

1.单身或租房者，电压力锅=压力锅+电饭锅+火锅+电蒸锅+电饭锅+炒锅，一个锅顶六个锅，一次消费六次满足。

2.厨房空房间面积有限，多功能电压力锅可以替代很多厨房电器，可以节省很多宝贵的厨房空房间。

3.担心或者担心传统高压锅的安全隐患。电压力锅可达70kPa高压、120℃高温，微电脑自动控制可实现十几项安全保护技术。

4.没有烹饪基础的小白，在电压力锅里内置了各种食材的各种食谱。只要把准备好的食材放进去，选择相应的菜谱，等上十分钟，一顿美味的饭菜就做好了。