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电压力锅质量(美力电饭锅质量怎么样)


电压力锅质量(美力电饭锅质量怎么样)  第1张


大家好,我是俏皮奶爸一个~之前空关于空气炸锅和烤箱选购技巧的文章,各宝反响都挺好的。那么电压力锅好用吗?煮饭、炖肉、煮粥甚至吃火锅是什么体验?别废话了,走着瞧吧~

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本电压力锅策略分为七个部分:

1.什么是电压力锅?

2.高压锅、电压力锅、电饭煲有什么区别?

三六横评,选购不踩坑。

四。外观比较

动词 (verb的缩写)体验对比

不及物动词多功能比较

七。购买建议

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一、什么是电压力锅?

电压力锅是传统压力锅和电饭锅的升级产品。集高压锅、电饭锅、蒸锅甚至火锅的功能于一身,做到“一锅多用”。还解决了传统高压锅的安全隐患,80%的热效率省时省电。

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电压力锅的工作原理是利用水的沸点受气压影响的物理性质,即气压越高,沸点越高。通过密闭腔体内的高压环境,过热的沸水可以更快更彻底地作用于食物,温度甚至可以达到120℃。

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电压力锅根据工作方式的不同可分为传统机械式和智能微电脑式。传动机械功能单一,操作简单,需要一定的烹饪基础;智能微电脑功能丰富,可以提前预约,适合更多美食爱好者。

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电压力锅日常使用是否足够安全,大概是大家最关心的问题。毕竟传统高压锅的隐患已经被阴影笼罩太久了。现在的电压力锅都会采用各种安全设计,全方位保证电压力锅的安全性。以下是电压力锅的主要安全设计,安全的重要性怎么强调都不为过。

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二、高压锅、电饭煲、电压力锅有什么区别?

估计高压锅是每个家庭都需要的刚需,但是大部分都被闲置和灰飞烟灭,所以电饭煲就充当了每天煮饭煮粥的厨房C。这时,问题出现了。高压锅炖肉鸡肉的空白谁来盛?电压力锅是压力锅和电饭煲的升级产品。两者有什么区别?

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1,原理不同。

高压锅和电压力锅通过增加封闭腔内的压力,将沸水温度从100℃提高到120℃,从而加快食物的烹饪速度。但是一个用火,一个用电,显然比用火更安全更省时。电饭煲通过加热底盘把内胆的水加热到100℃,然后慢慢煮食物,耗时耗电。

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2.不同的功能

高压锅功能最单一。食物什么时候放进去,要看感觉。温度和成熟度只能靠经验和技术。电饭煲功能比较多,日常煮饭煮粥都可以,炖肉煲汤就不是很厉害了。

电压力锅结合了两者的功能。可以在安全的同时智能控制火候压力,甚至可以煮火锅,典型的“一锅多用”。

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3.不同的味道

先说说什么饭好吃吧。含水量越大,米粒越饱满,口感越Q型。高压锅蒸的米饭吸水少,电饭锅和电压力锅煮的米饭吸水多。而且电压力锅可以调节软/中/硬口味。再来说说炖肉。高压锅和电压力锅压力更高,烹饪温度高达120℃。和常压下100℃的电饭煲相比,炖肉的程度完全不同。

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4.安全水平

高压锅使用蒸汽阀来控制锅内的压力。如果堵住了,很容易爆炸,串联明火后果简直不堪设想。电饭煲和电压力锅不用明火最大的好处就是安全。只要按照使用规范提前设置好模式,烹饪后会自动进入保温模式,全程完全不用担心。

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5.便利

用高压锅炖肉可以煮的更彻底,但是使用过程中一定要有人值班,而且煮的东西一定要及时关掉。平时需要定期检查密封圈和放气阀,携带和清洗重锅也相当麻烦。用电饭锅方便多了。设置好模式后就不用管了,炖肉和豆角就不行了。电压力锅综合了压力锅和电饭锅的所有优点。煮饭可以定味,炖肉会煮的更快更烂,关键安全也有保障。

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三、六款横评,选购不踩坑

接下来敲黑板标出重点。选购电压力锅需要注意什么?事实上,只要弄清楚功率和压力、加热方式、内胆材料等关键参数,选择就会变得相当容易~

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①功率-压力:功率越大,导热越快,热效率越高;压力越大,烹饪效率越快,食物越容易变味。但是市面上大部分电压力锅的压力都是70kPa,但是500和1300 W的功率相差不小。

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②加热方式:有底盘加热和IH电磁加热两种。传统的底盘加热是通过加热底盘间接将热量传导到内胆,而IH加热是通过交流电磁线圈直接加热内胆。相比底盘传导加热,IH电磁加热热效率更高更均匀,食物口感更好,不易糊。

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③内胆材料:内胆材料种类繁多,令人目不暇接,但整体内胆可分为金属内胆和复合内胆。为了防止粘连和腐蚀,内胆会喷涂各种涂层,如PTEE特氟龙、PFA、PEEK、大金等。由不同材料制成的衬垫具有不同的特性。综合考虑成本、防粘、耐用等因素,推荐顺序请参考下表:

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这里给大家推荐六款卖的不错的电压力锅。虽然每个型号的特点和性能都不一样,但都是目前市场上非常热门的型号。价格不高而且很接地气,可以直接入手~


【可爱】苏泊尔哆啦a梦电压力锅

每日活动价格:359元

额定功率:600W

烹饪容量:2.5L

班轮类型:陶静班轮

功能:电饭锅,高压锅

推荐理由:苏泊尔的小家电一直卖得很好。这个哆啦a梦的主题配色很讨喜,但是内胆的材质和动力比较一般。虽然性价比不是很高,但是质量绝对可靠,关键是超级可爱~

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【旗舰机型】日本IRIS电压力锅

每日活动价格:859元

额定功率:915W

烹饪容量:2.2L

内胆类型:铝合金内胆+氟涂层

功能:电饭锅、高压锅、火锅、蒸锅

推荐理由:日本原装进口同类型电压力锅,915W大功率,内胆为铝合金材质,额外支持四种功能模式。如果不考虑价格,绝对可以选择这款。

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【智能】小米米家智能电压力锅2.5L

每日活动价格:299元

额定功率:650W

烹饪容量:2.5L

内胆类型:铝合金内胆+大金涂层

功能:电饭锅、高压锅、火锅

推荐理由:米家杂货店简直就是爆款。作为米家电压力锅的入门款式,内胆材质和功能配置还是可圈可点的。只是性价比好像没那么高,但我还是二话不说让忠实米粉选了。

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【全能】七彩叮当多功能电压力锅

每日活动价格:299元

额定功率:1300W

烹饪容量:3.0L

内胆类型:铝合金内胆+不粘涂层

功能:电饭锅、高压锅、火锅、蒸锅

推荐理由:高颜值、高性价比的多彩叮当产品受到年轻人的青睐。这款电压力锅的越级功率为1,300 W,越级容量为3.0L,也是唯一一款带蒸锅可以做火锅的电压力锅。各种配件也带来了更多的功能和使用场景。有没有可能用很少的钱办大事?

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【日式】olayks迷你电压力锅

每日活动价格:279元

额定功率:750W

烹饪容量:2.0L

班轮类型:陶静班轮

功能:电饭锅,高压锅

推荐理由:olayks的产品风格是日式简约,外观非常讨喜。这款电压力锅各方面都很平庸,但是加入了NTC双温度传感器,可以更精确的控制和把握温度。

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“双胆”糯米飞碟电压力锅

每日活动价格:499元

额定功率:900W

烹饪容量:4.0L

内胆类型:不锈钢双层内胆

功能:电饭锅,高压锅

推荐理由:这款电压力锅没有花哨的外观和功能,但工作绝对可靠。900W大功率搭配4.0L大容量可以轻松满足各种烹饪需求,不锈钢双内胆的配置也相当给力。

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四、外观对比

这么多电压力锅使用体验差别大吗?有哪些坑不得不避开?带着这些疑问,就有了下面的“六锅争霸,买的时候别踩雷”。但是我的精力真的有限。这次主要以小米米电压力锅2.5L,olayks迷你电压力锅,七彩叮当多功能电压力锅为主。

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按照惯例,我先整理了一下刚刚推荐的六款电压力锅的横向对比表,我用红色标出了重点。可以先下载再慢慢看~那我们就不废话直接往前走吧!

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和一个贪吃的爸爸玩是很好玩的,尤其是拆快递的时候。可以说这次一下子拆三个就够三次了。小米米家智能电压力锅2.5L & olayks迷你电压力锅2L相当环保,锅铲说明结束;;多彩多功能电压力锅3L有一个额外的蒸锅和透明盖,还可以打开蒸锅和火锅模式。

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俗话说“萝卜白菜各有所爱”,三款电压力锅的外观可谓各有特色。小米家电压力锅2.5L一如既往的是白色简约的宜家风格,七彩叮当多功能电压力锅是圆润可爱的都市风格,olayks迷你电压力锅是日式风格带有浓浓的居家气息。

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米家电压力锅的简洁智能,可以搭配各种厨房环境。

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五颜六色的电压力锅的圆润可爱,一定是有品位的年轻人的心头好。

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Olayks电压力锅的日式家居估计会让很多珍贵的爸爸妈妈久久难忘。

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内胆方面,无论是米饭电压力锅还是七彩电压力锅,都是采用铝合金内胆和镀膜材料。与陶静内胆的olayks电压力锅相比,两者在导热效率、防粘和易清洗方面都有更高的表现。

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这三款电压力锅的加热结构可以仔细研究一下。毕竟是核心部件。通过对比图可以发现,米家电的高压锅加热面积适中,好在设计和做工都比较规整;七彩叮当发热组件面积更大,为了满足1,300 W的超高功率输出;Olayks是传统的加热结构,中规中矩。

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电压力锅的功率越高,食物烹饪的效率越快,烹饪得越彻底。三者之间的额定功率差别是相当大的。七彩丁当以1300W拿下第一,甚至近400W高于千元IRIS爱丽丝的915W。Olayks的750W,米家的650W次之,相比之下就逊色了。

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五、体验对比

在价格差不多的前提下,谁不喜欢功能多、好用的产品呢?来看看小米米家电压力锅2.5L、七彩丁当多功能电压力锅、olayks迷你电压力锅在体验和功能对比方面的表现吧~

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三款电压力锅的控制面板都有触摸按键+数字屏幕显示,但细节和体验差别很大。米家高压锅有四个按钮,通常需要多次点击才能选择想要的菜谱,更注重米家APP的智能体验;多彩叮当是通过按键和旋钮的按压和旋转来快速选择对应的菜单,更注重机器本身的直接使用体验;Olayks从上到下对菜单进行分类,可以看出丰富的功能和简洁的设计之间有很多取舍。

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从内置菜谱的种类来说,米家压力锅在米家APP的支持下,可以做到9+N个菜谱,无疑属于BUG级别的存在;然后是olayks的13个食谱和七彩顺口溜的10个食谱。最常见的烹饪食材和烹饪方法都能找到。多彩叮当还有更多的蛋糕、发酵、烹饪、火锅等模式,将丰富使用场景。

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煮饭可以说是每个电压力锅最简单也是最难的试题。虽然做米饭不难,但要想做Q软,离不开火候的精准控制。先在三个电压力锅里倒入等量的水和米饭,然后观察整个过程,进行热成像测试。

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三款电压力锅均可选择香/标/浓(软/中/硬)三种米饭口味,满足不同人的不同口味。在丰富口味模式下,三款电压力锅的煮饭时间分别为米饭41分钟、七彩叮当30分钟+预热10分钟、玉兰油KS 18分钟+预热20分钟。三个电压力锅总共用时40分钟左右。

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软糯口感浓郁的米饭出锅啦~从观感上看,米家的软糯最密实,吸水性充分;七彩软糯,密度适中,印象最好;Olayks的软糯米比较松,温度不够稳定。

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三个电压力锅底部粘贴如下图所示。olayks在贴灶具方面表现最好,不然看不清白色灶具的底部;七彩丁当贴锅表现不错,火力控制真的不错;米家同样擅长贴锅,大金涂层功不可没。

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电压力锅煮的饭本来就比电饭锅香。我用这三个电压力锅一起煮饭的时候,家里的饭香绝对是梦幻的~三者没有太大的区别,味道上的区别很明显。米家和七彩丁当都不是湿软糯的Q弹,软糯的口感相当地道;Olayks感觉有点湿,热度再低一点可能会更好。

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如果说电饭锅可以替代米饭,那么炖肉、蹄筋等不容易熟的电饭锅只能让位于电压力锅。首先,三款电压力锅最大压力为70kPa,最高烹饪温度可达120℃。接下来我来个炖排骨大PK,看谁做的又快又好。

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电压力锅炖完排骨需要排汽。在排汽的过程中发现有三点不同:米家排汽适中,少量汤汁会溢出;七彩叮当的排气量很大很冲,但是没有汤溢出;Olayks排气量最小,大量汤汁溢出。

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用电饭锅或者普通锅煮排骨差不多要一两个小时。三台电压力锅都能在半小时内煮完,锅里的萝卜、冬瓜、胡萝卜和软糯的面条一起炖,味道很到位。

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三个电压力锅炖排骨汤的状态

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而额定功率1,300 W的七彩叮当远高于750W的olayks和650W的米家,所以在烹饪效率和成熟度上,七彩叮当的表现更为突出。下面介绍三种炖排骨的电压力锅。你可以仔细看看。

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从下图不难发现,米家的排骨和肉几乎是分离的,而七彩叮当则是完全分离,olayks有一点粘连。这个排骨炖品的PK,米家电压力锅比较稳定,1300W大功率的七彩叮当性能最好。和同价位的olayks比,有点一般。

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六、多功能对比

电压力锅作为传统压力锅和电饭锅的升级产品,兼顾了两者的所有功能,拒绝明火和各种安全技术,确保使用安全。如果说安全使用决定了电压力锅能不能买,那么丰富的使用体验可能就意味着哪个更刺激。

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“抛开价格来谈体验,纯粹是耍流氓。”无独有偶,小米米电压力锅2.5L、七彩叮当多功能电压力锅、olayks迷你电压力锅的日活动价都是299元,这样对比还是挺公平的~

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俗话说“只有火锅和烧烤才对得起”。除了传统压力锅和电饭锅的功能,米饭电压力锅和七彩电压力锅都支持火锅模式。这个时候,奥拉克斯只能后悔出局了。在火锅模式下,米家电压力锅的内胆容量为2.2L,开锅需要10分钟左右,火力无法调节,更适合在广东烹饪。

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多彩内胆容量3.0L,宽扁的外形更接近火锅。300 W的大功率加热很快,3分钟左右锅就能烧开。旋钮还可以调节6档火力。整个体验和正常的火锅差别不大,适合2~3个人的胃口。

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除了火锅模式,七彩叮当还有额外的蒸锅模式。从日常使用习惯来看,蒸锅模式比火锅模式使用频率更高。无论是蒸菜、蒸鱼、蒸包子,还是用来加热隔夜饭,味道都不会干柴,有时候甚至比微波炉还好吃。

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蒸锅模式可以实现“上蒸下煮”,可以同时煮米饭和蔬菜,效率翻倍,省时省电。比如下面炖的咖喱鸡,上面蒸的是米饭。不一会儿,香味浓郁的咖喱鸡饭就OK了。如果你以前必须分别制作两个锅,现在可以一次完成。

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多彩电压力锅“上蒸下煮”的蒸锅模式下,下锅可以煮咖喱鸡,上锅也可以蒸米饭。

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那么,小米米电压力锅2.5L、七彩叮当多功能电压力锅、olayks迷你电压力锅的体验总结是怎样的呢?我想从外观、操控、米饭口感、烹饪效率、多功能等方面简单分享一下我的感受。

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七、选购建议

电压力锅值得买吗?我认为电压力锅作为传统压力锅和电饭锅的更新换代产品,不仅具备了两者的全部功能,还解决了明火和高压的隐患。凭借其内置的丰富食谱和智能程序,即使是小白也可以在几秒钟内成为一名厨师。此外,集火锅、蒸锅、煎锅等多种模式于一体的电压力锅,还能实现“一锅多用”,烹饪体验升级了,性价比更足~

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那么电压力锅适合什么样的人群呢?我这里总结了四大类,大家看看是不是真的需要~

1.单身或租房者,电压力锅=压力锅+电饭锅+火锅+电蒸锅+电饭锅+炒锅,一个锅顶六个锅,一次消费六次满足。

2.厨房空房间面积有限,多功能电压力锅可以替代很多厨房电器,可以节省很多宝贵的厨房空房间。

3.担心或者担心传统高压锅的安全隐患。电压力锅可达70kPa高压、120℃高温,微电脑自动控制可实现十几项安全保护技术。

4.没有烹饪基础的小白,在电压力锅里内置了各种食材的各种食谱。只要把准备好的食材放进去,选择相应的菜谱,等上十分钟,一顿美味的饭菜就做好了。

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